本品は、N-アセチルグルコサミンとピルビン酸から酵素法によって合成し、結晶化したもの※1である。標準品としてはもちろん、N-アセチルノイラミン酸アルドラーゼ活性測定用基質として、またシアル酸誘導体の合成用原料として最適である。

化学式

C₁₁H₁₉NO₉（MW: 309.27）

CAS番号

131-48-6

形状

白色針状結晶

純度

99%以上（HPLC）

分析方法

高速液体クロマトグラフィー（HPLC）

カラム	Bio-Rad Aminex HPX-87H
移動相	10 mM H2SO4
検 出	205 nm

保存方法

乾燥条件下、5℃保存で12ヶ月間安定である。

文献

1. ※1. I. Maru, J. Ohnishi, Y. Ohta and Y. Tsukada, Carbohydr. Res., 306, 575 （1998）

包装単位

1 g, 10 g, 100 g, 1 kg, Bulk